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Ricetta Sugo col Battuto

Ingredienti per 4 persone: 80 g. Lardo di maiale 400 g. Polpa di Pomodoro 3 Cucchiai di Olio Extravergine d'oliva D.o.p. Umbria ½ Cipolla 1 Costa di sedano 1 Carota 1 Spicchio d'aglio 1 Bel Ciuffo di Maggiorana fresca trita…

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