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Farina per torta al testoFarina torta al testo

Che cosa è meglio di un pezzo di torta al testo?
Un pezzo di torta al testo calda fatta a casa.

Con la farina preparata per la Torta al Testo “Terre Umbre®”, la torta al testo calda, buona, soffice, ce l’hai sempre pronta in cucina. Niente ricetta – niente confusione, basta aggiungere anche solo acqua per ottenere in poco tempo un ottimo risultato.
Prodotto con gli ingredienti di ottima qualità, non contiene OGM, privo di conservante e di additivi industriali.

Pronta in 10 minuti, può essere servita e gustata con affettati, carni grigliate, formaggi freschi o stagionati , verdure crude o cotte e per finire in dolcezza con cioccolato da spalmare. Può anche accompagnare piatti di carne con sugo per uno sfizioso intingolo.

Ernesto

ernesto
Lo strumento per la cottura della torta al testo è il testo  detto anche teglia, teggia, panaro. I legionari romani usavano impastare acqua e farina ottenendo delle sfoglie sottili che venivano poi cotte su tegole di terracotta (Testum). Ai nostri giorni il Testo è di cemento o di ferro, da usare sopra la brace oppure in ghisa o lega metallica per l’utilizzo sui fornelli a gas o elettrici. Per ottenere una cottura perfetta anche sul fornello abbiamo  creato Ernesto, un testo in alluminio    realizzato in modo da permettere una maggiore e costante distribuzione del calore. Con Ernesto è possibile cuocere bene e presto, senza aggiunta di grassi, anche carne, pesce e verdure. Ernesto non è più solo ! Chiara, la piastra con il nuovo rivestimento ceramico lo aiuterà giorno dopo giorno nel cuocere in maniera sana e gustosa.

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